Новое место: французский ресторан «Нюанс» 🍰 Мы не можем этого доказать, но Алексей Ольховой явно с кем-то соревнуется по количеству открытий в этом году. Иначе как объяснить появление очередного проекта? По сравнению с другими ресторанами, «Нюанс» отличается по вайбу, хотя стильная мебель и обилие арт-объектов придают месту знакомый почерк. Наш выбор: ✔️ Тартар из говядины — 1000₽ ✔️ Карпаччо из свёклы, крем-рокфор, апельсин — 650₽ ✔️ Салат из томата, страчателла, масло из мяты — 1000₽ ✔️ Баклажан, вяленые томаты, эспума из феты — 950₽ ✔️ Молодой картофель со страчателлой и чёрной икрой — 950₽ ✔️ Тальолини с трюфелем — 1100₽ ✔️ Лосось, морковь, соус шампань — 1400₽ Тартар из говядины вызвал неоднозначные чувства: соленый огурец забирал на себя весь вкус мяса. А вот карпаччо из свёклы и томаты со страчателлой нам понравились: это супер лёгкие и свежие закуски перед основным блюдом. Если хочется «дорого-богато» — возьмите картофель с чёрной икрой, но от себя скажем: ничего необычного в этом блюде нет. Лосось очень нежный, а соус шампань становится хорошим акцентом к рыбе. А на сладкое: ✔️ Баскский чизкейк с вишней конфи и бобами тонка — 950 ₽ ✔️ Крем-брюле с сыром брюност — 750 ₽ ✔️ Пари-Брест фисташка-малина — 600 ₽ Отдельно похвалим десерты! Вся редакция осталась в восторге от крем-брюле с ириской, который напомнил детство. Но характерной корочки у него не было. Если заглянете сюда в ближайшее время, готовьтесь к большому количеству людей: кто фоткается, кто попивает коктейль на веранде. Посмотрим, что будет с пространством летом 👀 📍 Столешников пер., 11 Ⓜ️ Охотный ряд