Московская прачечная

🍽Официанты обогнали инженеров Гостиницы и рестораны внезапно вышли в лидеры по темпам роста доходов сотрудников. По данным Росстата, за год зарплаты в секторе выросли почти на 25%, что заметно выше средних 15%, хотя абсолютный уровень в 73 тыс. рублей все еще ниже, чем по стране. В данном случае двигателем стал двойной шок: бум внутреннего туризма при острой нехватке линейного персонала. По данным hh.ru, гостинично-ресторанный бизнес входит в число лидеров по активности найма среди среднего бизнеса. Работодатели конкурируют за горничных и поваров так же, как раньше конкурировали за программистов. Безработица ниже 2,5% означает, что буфера нет: нанять нового сотрудника можно, только переманив его у конкурента, а это всегда дороже. Для бизнеса в сфере гостеприимства рост зарплат на 25% при средней марже в секторе 8–12% — это удар по экономике заведений, который перекладывается в цены. Отрасль, которая всегда держалась на дешевом труде, входит в новую реальность: персонал дорог, туристов много, маржи не хватает. Именно поэтому быстрее всего автоматизируются те сегменты, которые раньше казались слишком «человечными» для машин. @cashruss Русские деньги теперь в MAX