В эту среду я впервые попробовала японские блюда в морском прочтении - открыла для себя Японию с новой стороны 🌸 В Atlantica Bistro стартовал Фестиваль Японии 🤩 В меню - осидзуси и кацу-сандо: японские блюда, приготовленные с морским характером и уважением к оригиналу. Осидзуси - прессованные суши родом из Осаки. Их формуют в специальной деревянной форме, поэтому каждый кусочек получается аккуратным и красивым. Я попробовала все три варианта: ⏺️с форелью - классика и нежный вкус; ⏺️с сахалинским гребешком - сладковатым, с тонкими сливочными нотами; ⏺️с угрём - насыщенный, сладко-солёный вкус с трюфельным соусом. Каждый вариант стоит 690₽. Кацу-сандо - хрустящая корочка панко, мягкий японский молочный хлеб, сочная начинка и авторский соус. На выбор - тунец, форель или краб-кейк из камчатского краба. Подают с огурцами кимчи. Цена любого кацу-сандо - 490₽. Честно: все блюда я пробовала впервые, и каждое по-своему удивило. Ещё в меню появились новые напитки. Особенно понравился портовый американо с ароматной корицей и сочным грейпфрутом 🤩 Подача феникса не оставить вас равнодушным, по-настоящему огненно 🔥 Фестиваль проходит во всех трёх Atlantica Bistro и продлится до конца октября. 📍Большая Дмитровка, 23, стр. 1 📍Цветной бульвар, 11/2 📍Мясницкая, 24/7, стр. 1 Ежедневно с 09:00 до 00:00 +7 495 147-00-67 atlanticabistro.ru @atlantica_bistro