🐟 2 мая отмечается Всемирный день тунца. Эту рыбу любят и ценят во всем мире. Тунец – это отличный источник белка, Омега 3, витамина B12, минералов и других полезных веществ. Собрали несколько интересных фактов об этой рыбе и советов, как выбрать качественного консервированного тунца: 🐟 Тунец – самая быстрая рыба в океане. Он развивает скорость до 80 км/ч – почти как автомобиль. 🐟 Сырое мясо тунца имеет красный цвет благодаря высокому уровню гемоглобина. За это французы называют тунца морской телятиной. 🐟 Мясо тунца – своего рода антидепрессант: оно богато жирными кислотами, участвующими в выработке серотонина. Тунец улучшает настроение, состояние кожи и волос. 🐟 Тунцы гоняются за акулами. Но не чтобы поиграть, а чтобы почесаться! У акул очень жесткая шкура, и она прекрасно подходит для того, чтобы избавиться от паразитов, которые вызывают у тунца зуд. 🐟 Самый большой выловленный тунец весил больше 411 кг. ✅ Надпись MSC (Marine Stewardship Council) на банке с тунцом означает, что рыба поймана устойчивым способом с соблюдением квот. Такая рыба есть и в российских магазинах. ✅ Буквенный код ОТН на банке означает, что тунец натуральный, в собственном соку. ОТМ – бланшированный в масле. Выбирать нужно консервы, выпущенные не ранее чем 3 месяца назад. За это время тунец успеет «созреть»: впитает все соки и станет еще вкуснее. ✅ По ГОСТ на дне или крышке банки изнутри должны быть выдавлены дата изготовления, ассортиментный знак, номер смены и буква «Р» — индекс рыбной промышленности. Если маркировка нанесена краской, цифры и знаки не должны стираться. Фото: Shutterstock/FOTODOM/BlueRushDepth; Shutterstock/FOTODOM/Tetiana Chernykova Подписаться | VK | ОК | Дзен | Дзен НОВОСТИ | RUTUBE | MAX | MIR24.TV | RADIOMIR.FM