Более 3700 малых и средних предприятий в Самарской области работают в сфере общепита Прирост по сравнению с 2025 годом составил 7%. 📌Позитивная динамика соответствует общероссийскому тренду. По данным Корпорации МСП, в целом по стране число МСП в сфере общепита за год выросло на 8% и превысило 203 тысячи компаний. Аналитика показывает, что меняется и структура отрасли: - на 24% выросло число компаний, занимающихся кейтерингом; - на 21% увеличилось число предприятий в сфере еды навынос; - на 16% выросло число ресторанов и кафе с полным обслуживанием.