«Казахские женщины приезжают специально из Казахстана ко мне на мастер-класс по татарским пирогам» — Какая ситуация сейчас с татарами в Оренбургской области? — В Оренбургской области татар много, встречаем постоянно. История, оставшаяся от татар, тоже сильная, и это заметно в городе.У нас целый государственный татарский драматический театр, у которого работает детская студия отдельно, взрослые отдельно, туда приходят тоже, опять же, разные национальности, потому что это интересно. Это единственный в регионе национальный театр, кроме государственного стандартного драматического театра, присутствует национальный театр. У нас своя библиотека — одно из старейших культурных заведений Оренбурга, библиотека имени Хусаина Ямашева. — А у вас есть магазины одежды или что-то такое? — Магазинов нет. У нас есть халяль-магазины с татарской выпечкой и атрибутами, но вот одежды, именно стильной, вот как в Казани, нет. Вот у нас проблема была на «Татар кызы». Мы же были организаторами, проводили региональный этап. Полтора месяца готовились, потом финал провели. Мы хотели дефиле на сцене «Татар кызы — XXI гасыр» (Девушка татарка XXI века), то есть она знает традиции, чтит традиции, знает культуру и может быть одновременно современной. Но у нас была проблема: отсутствие своих брендов, современных дизайнеров и так далее. Оставался вариант пригласить из Казани, но это вышло бы нам дорого.— Кто участвует в конкурсах типа «Татар кызы»? Какая мотивация людей? Много участников?— Участников много. У нас один из немногих регионов, где вообще проводится «Татар кызы», потому что есть регионы, где не проводится. Просто выбирают одну девушку, которую считают достойной и отправляют. А еще мы полтора месяца готовим девушек к конкурсу, и все для них бесплатно: и участие, и подарки. Причем подарки — тоже национальные, а не просто какой-нибудь сертификат. И все это мы собираем и финансируем сами. В этом году проводили его мы, и смету составляли сами. Если считать только организацию финала, без учета нашей работы — а мы ведь полтора месяца трудимся бесплатно, можно сказать, скачем и днем и ночью — то чистые затраты на все-про-все, включая подарки, выходят где-то около полумиллиона. И важно понимать: мы все общественники, у нас нет ни бюджета, ни зарплаты. Шеф-кондитер из Оренбурга Ильфат Батаршин рассказал «Миллиард.Татар» об особенностях традиционной татарской кухни в Оренбургской области и поделился своими взглядами на счет обновления татарских блюд в соответствии с современными тенденциями. Подробнее – в материале «Миллиард.Татар». ‼️ Также читайте нас в МАХ