Россиянам посоветовали сокращать порции и заменять мясо фасолью и горохом из-за роста цен Семьям с ограниченным бюджетом придется чаще выбирать недорогие продукты, сокращать порции и искать альтернативные источники белка, рассказала экономист Финансового университета при правительстве РФ Ольга Климова. «Например, фасоль, горох и чечевица помогут разнообразить питание и частично заменить мясо по содержанию белка», — отметила она. Оптовая стоимость тушки цыпленка-бройлера в октябре выросла на 37% год к году, до 250 руб. за килограмм, филе — на 42%, до 458 руб., бедра — на 38%, до 190 руб., окорочка — на 31%, до 205 руб., голени — на 22%, до 200 руб., сообщает «Коммерсант». МИЛОНОМИКА