Шаурма со вкусом депрессии. С начала года в России закрылось около 209 тысяч компаний (в основном малый и средний бизнес). Примерно треть из них - общепит. В некоторых заведениях альянса Novikov Group & Family Garden (всего 60 ресторанов в разных городах) в начале этого года выручка упала на 10–12% по сравнению с тем же периодом 2025-го, рассказывает его совладелец Евранд Галстян.