«Гроза» | Екатеринбург

Цена на курицу в магазинах выросла на 16% за год По данным Росстата, в сентябре курица в магазинах стоила в среднем 267,8 ₽ за килограмм — на 15,8% дороже, чем годом ранее. Также к концу октября оптовая цена бройлера выросла до 250 ₽ за килограмм, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные участников рынка. Филе за год подорожало на 42%, до 458 ₽ за килограмм. Участники рынка и эксперты объясняют подорожание тем, что курятины стало меньше, а спрос остался стабильным. За девять месяцев 2026 года выпуск мяса птицы в России сократился на 5,7%, посчитали в Росстате. Также у птицефабрик выросли расходы на корма, логистику и энергоресурсы. В Минсельхозе «Коммерсанту» заявили, что цены на мясо птицы долго были относительно низкими, а сейчас корректируются из‑за роста издержек. Сдержать цены не помог даже рост импорта на 26,4%. По прогнозу брендинового агентства AD Libitum, производство восстановится не раньше первого квартала 2027 года. Подписаться | Поддержать | Написать нам