🌻 12 августа — День подсолнечника Подсолнечник давно вышел за рамки привычной формулы «семена — масло». Сегодня это одна из ключевых культур российского АПК и одновременно перспективное сырье для глубокой переработки и биоэкономики. В 2026 году интерес аграриев к культуре остается высоким: по данным Росстата, площади под подсолнечником выросли на 8,3% год к году — почти до 12 млн га. ❗️Потенциал подсолнечника продолжает расширяться. Шрот — не только корм. Современные технологии позволяют получать из него продукты с повышенной концентрацией растительного белка. • Биомасса может давать энергию. Исследование, опубликованное в 2026 году в научном журнале Bioresource Technology Reports, показало: термическая обработка подсолнечного шрота позволила увеличить выход биогаза на 29%. • Стебли превращают в биоматериалы. Их сердцевину исследуют как сырье для создания теплоизоляционных материалов. • Лузга становится вторичным сырьем. Ее золу изучают как источник кремнезема для получения новых материалов. Сегодня ценность подсолнечника определяется уже не только урожайностью и масличностью, но и возможностями глубокой переработки практически всей культуры. 🌻 Еще 7 неочевидных возможностей подсолнечника для АПК — в ролике. Источник: АГРОЭКСПЕРТ