От вкусовых предпочтений к экспортным стратегиям: что показывает рейтинг национальных кухонь Международная гастрономическая платформа TasteAtlas опубликовала рейтинг национальных кухонь, основанный на оценках потребителей по всему миру. На чем основан рейтинг? Подсчет велся на основе анализа более 400 тыс. пользовательских оценок и свыше 11 тыс. традиционных блюд, привязанных к национальным кулинарным традициям. Итоговый балл каждой страны представляет собой усредненную оценку всех блюд и отражает вкусовое восприятие кухни без учета объемов потребления, туристической популярности или экспортных показателей. Где в этом рейтинге страны БРИКС? Несмотря на доминирование средиземноморской кухни, страны БРИКС занимают устойчивые позиции на гастрономической карте. В топ-20 стран входят: 7️⃣— Индонезия (4,48) 1️⃣0️⃣ — Китай (4,45) 1️⃣1️⃣ — Индия (4,42) 1️⃣6️⃣ — Бразилия (4,39) Продвижение продукции АПК может строиться и через интеграцию в национальные кухни: включение российских ингредиентов в привычные рецепты — один из эффективных способов расширения присутствия за рубежом. Больше информации о продвижении продовольствия на рынках стран БРИКС — в нашей концепции. Читайте «Агроэкспорт» в MAX #агроэкспорт #БРИКС