«ПАРА» Медиацентр

На этот раз собрали новые ланч-боксы, а внутри блюда мордовской кухни. Тут и традиционные напитки, и сытные супы, и выпечка с необычными названиями. Разбираемся, что попробуем сегодня 👀 🟤 Бокс № 1 • Овтонь лапат — традиционное блюдо мордовской кухни. • Поза — безалкогольный напиток, напоминающий квас. Его готовят из сахарной свёклы. • Цебярь шурьба (штюрьба) — традиционное мордовское блюдо. 🟤 Бокс № 2 • «Груди молодушки» — свадебный пирог с творожной начинкой, ставший одним из символов мордовской кулинарной культуры. • Чапамо ловсо (или шапама ловца) — это кисломолочный продукт, представляющее собой густое кислое молоко кремового цвета • Нумолонь пряча — вареники или пирожки с рубленой зайчатиной. 🟤 Бокс № 3 • Пачат — традиционные мордовские блины. • Лапшёвни, или лапшёвник — запеканка из лапши или других макаронных изделий. • Панжакай — открытый пирог или ватрушка с начинкой из картофеля и творога. 🟤 Бокс № 4 • Кши — традиционный мордовский хлеб. Это подовый хлеб, который выпекали без формы прямо на поду (полу) печи. • Кургоня — открытый пирог или ватрушка с картофельной начинкой • Калонь салведь — окрошка с рыбой. У каждого блюда своя история, а названия уже сами по себе звучат как маленькое путешествие в культуру Мордовии. Какой бокс попробовали бы первым? 🤍 🌐 Студенческие СМИ Мордовии | ПАРА в MAX