«ПАРА» Медиацентр

Продолжаем знакомиться с культурой народов России, и на этот раз отправляемся на север — в Якутию 🇷🇺 //а всё потому, что 4 ноября уже совсем близко, и самое время узнать побольше о традициях разных народов нашей страны. Начинаем с якутской кухни и подготовили для вас целых четыре гастрономических бокса. А вчера, кстати, уже делились рецептом бианси — теперь можно посмотреть, с чем ещё подают это блюдо и какие вкусы можно встретить в якутской кухне! 🐟 Бокс № 1: знакомство с классикой Строганина — тонко нарезанная замороженная рыба, ойогос — традиционное блюдо из свинины, хаан — национальная кровяная колбаса и тара — кисломолочный напиток. 🥩 Бокс № 2: для любителей мясных блюд Ис миинэ — наваристый суп из потрохов, харта — мясной деликатес, чохочу — кусочки печени, обёрнутые в плёночный жир, и тара. 🫐 Бокс № 3: немного всего и десерт на закуску Салат «Индигирка» из замороженной рыбы, бианси — якутские пельмени в форме полумесяца, чохоон — замороженный сливочный крем с брусникой и тара. ❄️ Бокс № 4: северные гастрономические особенности Юкола — вяленая рыба в виде крупных пластов, сорат — густой кисломолочный продукт, напоминающий простоквашу или йогурт, и юйок — тонкие ломтики или стружка замороженной печени. 🤩 Листайте карточки, знакомьтесь с блюдами и выбирайте своего фаворита! Ну что, какой бокс рискнули бы попробовать первым? 👀 🌐 Студенческие СМИ Мордовии | ПАРА в MAX