Меньше калорий, больше витаминов: врач назвала самые полезные грибы Грибы ценятся за низкую калорийность (всего около 27–30 ккал на 100 г) и высокое содержание белка, но состав каждого вида уникален. Врач-гастроэнтеролог выделила три наиболее полезных варианта, доступных в магазинах. • Шампиньоны: витамины группы B, калий, фосфор, магний и селен, поддерживающие нервную и сердечно-сосудистую системы. • Вешенки: источник бета-глюканов, помогающих снижать уровень сахара и холестерина в крови. • Шиитаке: богаты холином (витамином B4), который защищает печень и участвует в жировом обмене. Специалист напоминает, что любые грибы требуют тщательной термической обработки и не подходят для употребления в сыром виде. ✅ Подписаться ✍🏻 Прислать новость ⚡️ Проголосовать за канал 📱 Читать в MAКС