©️Фишки регионов ...По полям, по лесам, по болотам Мы поедем к родному селу. Пахнет холодом, сеном и потом Мой овчинный дорожный тулуп. Скоро лошади в мыле и пене, Старый дом, донесут до тебя. Наша мать приготовит пельмени И немного поплачет любя. Голова от зимы поседела, Молодая моя голова. Но спешит с озорных посиделок И в сенцах колобродит братва. Вот и радость опять на пороге — У гармошки и трели, и звон; Хорошо обжигает с дороги Горьковатый первач-самогон. Борис Корнилов Едем в Удмуртию. Если что - всем знакомым гордо и с пафосом говорим, что мы не просто путешествуем, а занимаемся гастротуризмом. Девиз нашего гастротура - «Пельмень каждый день». Испугались за талию, коллеги? Ничего-ничего, мы едем в каникулы - со 2-9 января 2026 г., а в Новый год можно всё. Тем более нам обещают не только собственно поедание пельменей (о чём чуть позже скажу), но и программу по сжиганию наеденных калорий: катание на горках, работа большого катка, многодневный новогодний забег «Пельменный кубок», активный квест по удмуртским сказкам, танцы-шманцы на концертах. А теперь про вкусненькое. В прошлом году 55 000 с лишним гостей Пельменфеста съели 14 тонн пельменей. Я тут вспомнил школьные уроки математики и вычислил, что каждый гость съел примерно 250 г пельменей. В этом году глава Удмуртской Республики Александр Бречалов и его команда собираются создать все условия, чтобы посетители фестиваля побили рекорд🫣 Даёшь по килограмму пельменей на каждого гостя! Разнообразные пельменные блюда представят участники федерального проекта «Гастрономическая карта России». Пельмени от мастеров из Камчатского края, Алтайского края, Бурятии, Марий Эл, Дагестана, Удмуртии и др. Хочешь - с крабом, хочешь - с олениной,а хочешь - с мясом марала или с грибами и капустой. Во многих городах России будут работать резиденции Деда Мороза, а в Ижевске - резиденция Пельменя. Попробуйте зайти и загадать желание. Может, Пельмень окажется более эффективным и исполнительным менеджером, чем волшебный бородач? Впрочем, в любом случае зайти в резиденцию Пельменя стоит: именно там пройдут мастер-классы и бесплатные дегустации. А ещё традиционно разыграют годовой запас пельменей - 50 кг. В общем, вы как хотите, а я пойду освобожу место в холодильнике под пельменный выигрыш (главное - верить!) и забронирую билеты до Ижевска. ❗️P.S. Для вдохновения аппетита читаем про пельмешки здесь. Ваш Замгубернатора @matrosou