🥩 На столе колбаска, своя, сахалинская На Сахалине растёт производство мясной продукции — пищевые предприятия острова с января по сентябрь выпустили почти 1100 тонн полуфабрикатов, что на 15,5% больше, чем годом ранее. Колбасных изделий произведено 678 тонн — прирост составил 3,7%. Вся продукция реализуется в первую очередь внутри региона, укрепляя таким образом продовольственную независимость области. «В течение нескольких лет в островном агропромышленном комплексе успешно реализован ряд масштабных инвестиционных проектов. В итоге показатель самообеспеченности региона мясом вырос более чем в три раза. Значительно расширился и ассортимент мясной продукции. Во многом это результат поддержки отрасли со стороны правительства региона. Благодаря ей наши предприятия устойчиво функционируют, создают новые мощности и рабочие места, обеспечивают жителей островов свежими и качественными продуктами питания», – сказал председатель правительства Сахалинской области Алексей Белик. В этом году в агропарке на севере Южно-Сахалинска запущены линии двух современных мясоперерабатывающих предприятий. Агрохолдинг «Сахалинский» производит полуфабрикаты и деликатесы из свинины под брендом «Мерси». Компания «СМПЗ Мясной телёнок» выпускает свыше 120 видов продукции и планирует расширение ассортимента — вплоть до сыровяленых и сырокопчёных колбас.