Мастер пера

По отчетам чиновников «Официальная статистика уверяет, что потребление мяса в России достигло рекордного показателя в 83 килограмма в год на душу населения, в то время как на излете советской эпохи отечественный едок ежегодно потреблял в среднем 75 килограммов мясных продуктов, а к началу нулевых годов этот показатель и вовсе снизился до 45 килограммов, — пишет тг-канал „Мастер пера“ специально для канала „Что делать?“. — Судя по отчетам чиновников, россияне стали питаться лучше и сытнее, а главное — уже превзошли в потреблении мяса некоторые страны недружественного Евросоюза, где едят от 66 до 88 килограммов мясных продуктов в год». В российских пельменях Caesar Elite, которые продаются как продукт с отборной говядиной, лабораторная проверка тем временем обнаружила лишь 0,13% ДНК этого мяса. На упаковке говядина указана первым ингредиентом фарша. По общему правилу компоненты в составе перечисляются в порядке уменьшения их массовой доли. Следом в составе Caesar Elite идут лук, свинина и куриное мясо механической обвалки. Однако результаты исследования показали другую картину. ДНК говядины в проверенном образце оказалось 0,13%, а свинины — всего 0,03%. Основной мясной компонент лаборатория определила как курицу механической обвалки.