Шеф-повар, проектирование и технологический отдел MARKS GROUP? Да-да, это и есть герои нашего нового формата подкастов, который мы сегодня снимали. В программе: детальный разбор функционирования ресторана со стороны технологов-проектировщиков и шеф-повара, приготовление настоящей пиццы в дровяной печи, да и просто приятная беседа с хорошими людьми. Ну а пока мы ушли монтировать материал…