Французское с нижегородским: в России растет потребление игристых вин. Это больше не атрибут Нового года или другого праздника — игристое пьют каждый день, почти треть потребления приходится на Москву и Санкт-Петербург. Шипучий напиток для молодежи разливают в алюминиевые банки. Доля продукции отечественного производства в общем объеме продаж уже превысила 70%, появились вина тонкие, во французском стиле, однако и импорт не исчезает окончательно. Спрос на российские игристые вина заметно опережает предложение. После резкого — на 24,7%, с 14,1 млн до 17,6 млн дал — увеличения в 2024 году объемы производства растут не так быстро. В 2025-м выпуск может достичь 19,1 млн дал. Это связано с меньшим, чем в прошлом году, урожаем винограда, а также с повышением акцизов на алкогольную продукцию с 1 января этого года Новогодние праздники 2025 года могут стать рекордными по объемам продаж игристых вин. Декабрьские продажи 2025 года составят 5,75 млн декалитров (дал), что на 6,1% больше, чем в прошлом году, а реализация в рознице за весь год будет выше на те же 6,1% и достигнет 26 млн дал.