Сегодня ночью Париж потерял одно из самых легендарных мест. Полностью сгорел Marché des Enfants-Rouges — старейший крытый рынок столицы, основанный в 1615 году, при Людовике XIII. Четыре века истории исчезли за пару часов. 150 пожарных боролись с огнём, но спасти не удалось. К счастью, никто не погиб. Рынок «Красных детей» был сердцем Маре. Своё необычное название он получил благодаря соседнему детскому приюту, где детки носили красные косынки. Здесь можно было попробовать кухни со всего света и съесть лучшие сэндвичи Парижа у легендарного Алена Мьям-Мьям, о котором я обязательно расскажу отдельно. В 1990-е рынок едва не снесли ради очередной парковки. Тогда парижане отстояли его, ночуя перед зданием. После реставрации он открылся в 2000 году. А в этом году журнал Food & Wine включил его в пятёрку лучших рынков мира. Помню, как плакала в 2019 году, когда горел Нотр-Дам. Сегодня снова не сдержала слёз: чрево Маре, шумный, живой, любимый мною уголок Парижа превратился в пепел.