#мануфактуримвместе Рубрика, в которой мы рассказываем о городских проектах, с которыми мы дружим ❤️ «Огурцы» — инклюзивное кафе, где вместе работают взрослые люди с ментальными особенностями. Открыла команда НКО «Простые вещи», чтобы у людей с ментальной инвалидностью было больше возможностей работать, а у города — больше шансов увидеть, сколько всего умеют разные люди. В «Огурцах» люди с разным опытом и особенностями готовят еду, варят кофе, следят за уютом зала. Не так важно, есть ли у бариста аутизм, а у повара — шизофрения. Важно, что они умеют и любят своё дело. Из этой идеи выросла другая, которая стала главной: место есть каждому. У команды веганская кухня, за которой найдётся что-то для разных вкусов и привычек. На эспрессо: Перу Монте-Верде — идеально для молочных напитков. На фильтре: два вида и постоянные эксперименты со вкусом. Что интересного попробовать: Из напитков: фильтр «гранат-гвоздика». Напиток, который придумал нейроотличный бариста Даня Бердников. Даня давно мечтал стать бариста, много учился. Для нейроотличного человека обучение часто требует больше времени. Из еды: сэндвич с «рыбкой». Кухня «Огурцов» полностью веганская, поэтому «рыбка» — это морковь, запечённая под солевым панцирем. Однажды ради этого сэндвича к ним даже приехали гости из Канады! Приходите в гости на Фонтанку 96! Промокод МАНУФАКТУРИМ 25% в нашем интернет-магазине