🥔😋 Рецепт дня: комфортный картофельный пирог с мясом Пирог просто невероятный и сложно устоять перед одним кусочком, хочется ещё и ещё 🤤🔥 Ингредиенты: (на форму 23 см) 🥧400 гр говяжьего фарша 🥧1 морковь 🥧1 лук 🥧2 горсти зеленого горошка (замороженного) 🥧2-3 ст.л томатного соуса или томатной пасты 🥧соль/специи (суш.чеснок, суш.базилик, сладкий перец) 🥧100 гр сыра (для картофельного слоя): 🥔700-800 гр картофеля 🥔50 мл молока 🥔40 гр сливочного масла 1. Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности; 2. Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный лук, кубиком нарезанную морковь и горошек. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей; 3.В конце добавляем томатный соус или пасту и специи (если добавляете томатную пасту, то лучше ещё влить 100 мл воды). Перемешиваем и даём немного потушится (до испарения жидкости; 4.К отварному картофелю добавляем молоко, масло и превращаем его в пюре; 5. Собираем пирог: сначала выкладываем слой фарша с овощами, затем посыпаем сыром и поверх выкладываем слой из картофельного пюре. Делаем вилочкой узоры (по желанию) и отправляем запекаться в духовку на ~25 мин при 180 гр (до золотистой корочки) Нарезать для удобства пирог лучше уже чуть остывшим! Приятного аппетита! Видео: shlomadaria 🎥 🧑🧑🧒🧒 РОДИТЕЛИ ПРИМОРЬЯ ❇️ Мы в MAX