🥓🥔 Рецепт дня: картофельная запеканка в беконе на ужин Берём: • бекон, длинные слайсы — 400 г • картофель — 8 средних шт. • полутвёрдый сыр — 150 г • любимая зелень (укроп/кинза)— по вкусу Для соуса: • творожный сыр — 2 ст. л. • сметана — 2 ст. л. • соль — 1/2 ч. л. (или по вкусу) • мускатный орех — 1/3 ч. л. • чёрный перец — 1/3 ч. л. • чеснок — 1 крупный зубчик Как готовим: 1. Картофель отвариваем почти до готовности (80%), немного остужаем и нарезаем слайсами. 2. Для соуса смешиваем творожный сыр, сметану, измельчённый чеснок и специи до однородности. 3. В круглую форму выкладываем полоски бекона по кругу, слегка внахлёст, чтобы они закрывали дно и бортики, а края свисали наружу. 4. Посыпаем бекон тёртым сыром, выкладываем слой картофеля, распределяем соус, добавляем сыр и зелень. Повторяем слои. Всего должно получиться 3 слоя картофеля. 5. Свободными краями бекона плотно закрываем запеканку сверху, укладывая полоски к центру. 6. Запекаем в разогретой до 180 °C духовке около 15–20 минут, до румяной корочки и полной готовности картофеля. 7. Даём постоять 5–7 минут, чтобы начинка немного стабилизировалась. Видео: nasti_kitchen 🎥 🧑🧑🧒🧒 РОДИТЕЛИ ПРИМОРЬЯ ❇️ Мы в MAX