Мадам Роче никогда не верила в слепые случайности. Она верила в YÙN (运) — то самое неуловимое движение судьбы, которое превращает обычный вечер в легенду, а случайную встречу — в начало большой истории. Китайский Новый год в интерпретации Мадам — это не шумные фейерверки и пестрые драконы. Это тихая магия смыслов, запечатленная в хрустале. К этому празднику Мадам подготовила особенную главу своего путевого дневника — авторскую новинку, коктейль-предсказание. YÙN — это сложная партитура, где терпкая, уверенная энергия бурбона встречается с бархатным шепотом Мерло. Черная смородина дарит напитку глубокий рубиновый цвет — древний восточный символ жизни и удачи, а бобы тонка оставляют на губах пряное, едва уловимое послевкусие экзотических странствий. Финальный штрих, в котором кроется истинное мастерство — облако нежной пены из ириски тоффи. Словно мягкий утренний туман над рекой Янцзы, она скрывает истинную крепость характера этого напитка, смягчая его и делая первый глоток незабываемым.