🔖11 октября в ресторане «Радио» будет гостить современный городской проект SUBSTANCE Kebab под руководством Александра Мисингевича с главными хитами и эксклюзивными блюдами🍢 В этот день будут представлены две гастрономические концепции от шефов Александра Петрунина и Александра Мисингевича 🍽️ Команда SUBSTANCE Kebab специально к бранчу подготовила хрустящую белую рыбу в пивном кляре с водкой и насыщенную долму с бараниной и домашним йогуртом 🐟. Палестинский фалафель подадут в пите со свежими овощами 🥗, а легендарный хумус будут сочетать с печеным чесноком и свежим сумахом. Шеф Александр Петрунин для бранча подготовил ризотто с копченым угрем и шиитаки и нежный пирог с томленой говядиной. Также будет действовать специальная барная карта, разработанная шеф-барменом SUBSTANCE Kebab Марией Токаревой 🍸То, что нельзя пропустить – тыквенный латте Pumpking head с эспрессо и взбитыми сливками ☕️ 🍝Бранч пройдет с 12:00 до 17:00🍝 📍 Ресторан Радио 2-я Бауманская улица, 9/23с3