Voices of the Bar Industry Award: Top4 “Открытие Года” В этом году было много открытий, но эксперты отметили самые яркие дебюты, которые за один сезон громко заявили о себе и изменили карту барной индустрии: ❤ Bus Hand Roll Bar, японский hand roll bar на Патриарших от Lucky Group с бренд-шефом Артемием Лопатиным и бар-менеджером Иваном Котовым; ❤ Catch 22, бар и фонотека на Фонтанке в Петербурге от Даниила Золотухина; ❤ “Белый Мыс”, винный кластер в Геленджике с музеем вина Льва Голицына, энотекой российских вин, ресторанами и академией вина; ❤ “Градусы”, фестиваль миксологии и образовательный лагерь для барменов и бар-менеджеров от учебного центра Романа Торощина; Победителя Top 50 Voices, объявим 26 ноября! Номинация “Открытие Года” выходит при поддержке Vodka Orthodox, только отборный солодовый спирт натурального брожения и чистая артезианская сибирская вода, которые создают идеальную основу для ваших гастрономических сочетаний.