Екатеринбург → Москва Локальные герои все больше и больше появляются в столице, создавая свои посольства гостеприимства. Все начиналось с Дениса Иванова и Александра Митракова, а на очереди Екатеринбург, где Елена Блинова презентовала в этом месяце новый свой проект на Большой Дмитровке, Grott Base. Дизайн от екатеринбургской архитектурной мастерской RIM.VIII Григория Заславского. За кухню отвечает бренд-шеф Никита Кузьменко, а барное направление возглавляет Сергей Шаньгин. Концепция держится на огне, времени и ремесле: на кухне пекут хлеб и готовят в смокере, а коктейли в баре вдохновлены мифологией Севера.