Расходы на готовую еду в России выросли на 28% за год ⠀ За двенадцать месяцев по август 2026 года расходы российских домохозяйств на готовую еду увеличились на 28%, а натуральный объем покупок — на 5%, следует из исследования ICMR, охватившего 20 тыс. семей. Это одна из немногих продовольственных категорий, в которых одновременно растут и расходы, и физический объем потребления. Аналитики связывают тенденцию с увеличением спроса на продукты, не требующие приготовления, и ростом числа одиночных домохозяйств. ⠀ Продажи замороженной продукции также увеличились: на 15% в денежном и на 5% в натуральном выражении. При этом расходы на мясо выросли на 5% при сокращении физических объемов покупок на 2%. В рыбной категории расходы увеличились на 13% без роста натурального потребления, а в молочной продукции — на 6% и 1% соответственно.