Число компаний по доставке готовой еды в России выросло на 21% за год ⠀ К сентябрю 2026 года количество компаний, специализирующихся на доставке еды навынос, увеличилось на 21% год к году, до 8459, следует из исследования «Корпорации МСП». Число кейтеринговых компаний выросло на 24%, до 2198. При этом количество ресторанов увеличилось на 16%, до 32 723, а кофеен — на 3%, до 10 160. Таким образом, специализированные форматы доставки и кейтеринга расширяются быстрее традиционного общепита. ⠀ По данным Infoline, в первом полугодии 2026 года оборот рынка общественного питания вырос примерно на 7%, продовольственного ретейла — на 7,1%, тогда как продажи готовой еды в магазинах увеличились на 13,8%. Эксперты связывают развитие сегмента с изменением потребительского поведения: покупатели чаще выбирают готовые блюда для быстрого завтрака, обеда или ужина, что усиливает конкуренцию между заведениями общепита и торговыми сетями.