Мировые цены на сахар достигли максимума с апреля 2025 года В ходе торгов 28 августа стоимость фьючерсов на сахар на лондонской бирже ICE Futures поднялась до 18,54 цента за фунт, обновив максимум с 8 апреля 2025 года. Прирост к уровню закрытия предыдущей сессии составил 1,76%, а с начала августа сахар подорожал на 26,5%. Основной причиной резкого скачка эксперты называют негативное влияние климатического явления Эль-Ниньо на урожай в ключевых странах-производителях. В Индии производство может сократиться на 3–8 млн тонн, и если страна полностью закроет экспорт, а Бразилия не сможет нарастить поставки, глобальные цены продолжат расти. Участники рынка опасаются, что дефицит предложения на фоне высокого спроса может привести к дальнейшему удорожанию сахара в ближайшие месяцы.