Фунчоза с телятиной 🥢 Ароматная стеклянная лапша с сочной телятиной, овощами и пикантной азиатской заправкой. Сытное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома! Ингредиенты: • Фунчоза — 150 г • Телятина — 500 г • Лук — ½ шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Зелёный лук Для маринада: • Соевый соус — 2 ст. л. • Кукурузный крахмал — ½ ст. л. Для заправки: • Соевый соус — 5 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Кукурузное масло — 1 ст. л. • Рисовый уксус — 1 ст. л. • Паприка, хлопья чили, сушёный чеснок, кунжут и соль — по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте телятину тонкой соломкой, смешайте с соевым соусом и крахмалом. Оставьте мариноваться на 20 минут. 2. Приготовьте фунчозу по инструкции на упаковке. 3. Обжарьте мясо на сильном огне несколько минут и переложите на тарелку. 4. В той же сковороде обжарьте лук, добавьте морковь и болгарский перец. Готовьте ещё 2 минуты. 5. Смешайте ингредиенты для заправки. 6. Выключите огонь, верните мясо в сковороду, добавьте фунчозу, нарезанный огурец, заправку и зелёный лук. Хорошо перемешайте. Посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита! ❤️