Как пить кофе с пользой? Наш любимый напиток сам по себе не обязательно «вреден» — большое значение имеет то, какой кофе мы выбираем, с чем его пьём и в какое время. Vogue собрал рекомендации нутрициолога, чтобы сделать нашу утреннюю традицию полезнее. Выбирайте чёрный кофе Эспрессо или ристретто без сахара и молока — предпочтительный вариант. В кофе есть полифенолы — антиоксидантные соединения, которые считаются одной из причин его потенциальной пользы. Меньше сахара Сладкий кофе может давать резкий подъём глюкозы, а затем спад энергии и усиление тяги к сладкому. Поэтому сиропы, карамель и другие сладкие добавки лучше убрать. Молоко — не враг Если любите кофе с молоком, не нужно от него отказываться. Эксперты советуют выбирать цельное молоко или несладкие растительные альтернативы. Не пейте кофе натощак По мнению Vogue, кофе натощак может раздражать желудок и усиливать неприятные ощущения. Более комфортный вариант — выпить его после еды. Время тоже имеет значение Предпочтительнее выпить первую чашку стоит в 10:00 - 11:00, а между приёмом пищи и кофе оставлять около двух часов, поскольку кофеин может снижать усвоение некоторых питательных веществ, в частности железа. Обратите внимание на количество Кофе не должен становиться способом постоянно «маскировать» усталость. Не превращайте кофе в десерт Латте с сиропом, карамельный макиато или сезонные сладкие напитки — это уже скорее сладкий напиток с кофе, чем просто кофе.