Sea moss: суперфуд или переоценённый тренд? В статье Financial Times рассмотрели феномен sea moss — красной морской водоросли (чаще всего Chondrus crispus), которая стремительно набрала популярность как «натурального суперфуда» с широким спектром действий. БАД является источником десятков минералов и микроэлементов и обещает поддержку иммунитета, улучшение пищеварения, состояние кожи и общий детокс. На данный момент научная и доказательная база sea moss очень скромная. Эксперты отмечают, что большинство громких утверждений не подтверждены серьёзными клиническими исследованиями. Да, водоросль действительно содержит йод и ряд других минералов, но их концентрация сильно варьируется в зависимости от происхождения и способа обработки. Отдельный вопрос — безопасность. Из-за высокого содержания йода чрезмерное употребление может негативно повлиять на щитовидную железу. Кроме того, добавки на основе sea moss не всегда стандартизированы по качеству и составу.