Мечта длинной в 11 лет исполнилась! В ноябре 2017 года я попробовала кофе от обжарщика Cupping room. И он настолько мне понравился, что решила однажды побывать в их кофейне в Гонконге. И вот мы здесь, пробуем их кофе и даже не верится, что мечта сбылась!🥹 Фильтр на Кении — сочно, сладко и ягодно. Маленький капуч — великолепная пена и сочетание эспрессо с молоком. Cupping room — одна из самых титулованных кофеен Гонконга, неоднократно выигрывавших кофейные чемпионаты. Тот случай, когда знания и опыт с чемпионата несут в ежедневную кофейную жизнь. И каждый любитель может приобщиться к совершенно другому уровню работы с кофе. Я в восторге от их подхода! А впечатлениями о городе поделюсь уже завтра в рубрике #некофейныедела