Коктейль. Вы думаете, что бармен — это просто человек, который наливает вам алкоголь? Зря. Настоящий бармен — это художник. Только помните, что для творчества нужен соответствующий запрос. «Жизнь дается человеку один раз, и прожить её надо так, чтобы не ошибиться в рецептах», — писал Венедикт Ерофеев. Согласен с автором. Простое употребление алкоголя не дает человеку ничего, кроме томления духа и суеты, а вот когда мешаешь коктейли, получаешь и каприз, и идею, и пафос, и даже метафизический намек. Я фанат коктейлей. Потому что каждый приготовленный напиток рассказывает историю. И о тебе, и о том, кто этот напиток готовил. Я много где в мире был в коктейльных барах, но один из лучших нашел на Самуи. И это странно. Ему тут вообще не место. На острове в ходу только мочеобразное тайское пиво, стандартные коктейли и австралийское вино. Бар этот называется Garnish, находится он тут https://maps.app.goo.gl/4fAojt1rVeDvKVKV6?g_st=ic Открыл его пару лет назад крутейший бармен Denis, он до этого много лет работал в Бангкоке, успел призы получить, ну потом решил запустить свое дело на родном острове. Denis смешал для меня один из самых интересных коктейлей, что я пил. Дело было так. Среди всех вариантов белого русского я предпочитаю со вкусом соленой карамели. Придумал этот рецепт мой хороший знакомый бармен из Питера Эммануил. Он, к слову, сейчас в Тбилиси бар открыл. Называется Эмбарго, загляните, если будет желание. Так вот, пришел я в Гарниш впервые в январе прошлого года, сказал, что хочу белый русский со вкусом соленой карамели. И что вы думаете. Denis его и смешал, причем ингредиенты подбирал сам, и получилось вообще нечто невообразимое. Лучший соленый белый, что я пил в своей жизни. Вчера снова был в Garnish, опять заказал соленый белый, по этому заказу Denis меня и узнал. Лицо он мое не запомнил, а вот творческая задача в его памяти осталась. Получилось еще круче, чем в первый раз. В этом коктейле было дыхание моего детства. Будете на Самуи, зайдите в Garnish. Поверьте, таких коктейлей вы больше нигде не попробуете.