Квас или кефир? ГОСТ поставил точку в споре об окрошке Любители окрошки годами решают, какой должна быть настоящая русская окрошка: с квасом, кефиром или, может быть, минеральной водой. Теперь у этого кулинарного вопроса появился официальный ответ. Новый ГОСТ для русской кухни, который вступит в силу с 1 января, закрепляет классический вариант — окрошку на квасе. При этом кафе и рестораны смогут по-прежнему готовить любимое многими угощение на кефире или минералке. Просто такие варианты уже не будут соответствовать стандарту традиционного блюда. А за какой вариант вы? ❤️ – на квасе 🔥 – на кефире 👍 – на минералке 📲 Подписаться на нас в МАХ