⛰️✨ Красное сокровище над облаками Пока в крупных городах Ирана кипит привычная жизнь, высоко в горах Курдистана начинается настоящая сказка. В труднодоступной и живописной деревне Говаз идёт сбор урожая гранатов. Здешние сады — это не просто посадки, а целое искусство выживания и гармонии с природой. Они раскинулись на крутых горных склонах так высоко, что кажется, будто деревья буквально купаются в облаках. В чём уникальность гранатов из Говаза? География: из-за резких перепадов дневных и ночных температур, чистого горного воздуха и обилия солнца плоды приобретают невероятную сладость с легкой благородной кислинкой. Труд: собирать урожай на таких склонах — тяжелейшая ручная работа, которой местные жители занимаются целыми семьями. Традиции: прямо на месте, в огромных чанах на кострах, из части урожая варят знаменитые густые гранатовые соусы и пасты: наршараб и роб-е-анор. Незаменимые ингредиенты для культового персидского блюда фесенджан. #Иран #Курдистан #Iran #Этнотуризм #Ирангид