Пчелиная губка, заячья картошка... У нас гриб этот назывался проще — бздюх. И его не ели, не собирали никогда. Идешь по степи, ищешь шампиньоны, видишь — белеет что-то в траве, и еще, и еще, подбегаешь, замирая сердцем... Аааа, бздюх. И сапогом его, и от пинка облачко зеленоватое в воздухе висит. А говорят, по питательным качествам не уступает белому грибу. Ну, остается только поверить — не пробовал, и не знаю тех, кто пробовал бы. Было почему-то табу. Как, кстати, и бычков-песчаников, которых у нас в водохранилище водилось без счета, не ел никто и никогда. Либо выкидывали, психуя, что этот плавающий мусор отвлекает от настоящей рыбы, либо кошкам отдавали. Хотя вообще-то они съедобные, вроде бы. Вообще, интересная тема: почему в разных местностях к одним и тем же растениями и животным отношение разное. Бабушка моя, родившаяся незадолго до революции, рассказывала, что казаки не ели сома — брезговали. Казалось бы, такая махина, столько деликатесного мяса — нет, фу, выбрасывали. Кстати, Кигн-Дедлов писал в своих путевых заметках, что оренбургские казаки в отдельных станицах и свинины не употребляли: «Прежде свиней держали, сало ели, ветчину; и вдруг, братец ты мой, что же обнаружилось… Обнаружилось, что с некоторых пор между казацкими свиньями и собаками будто бы завелись шашни. Этого было достаточно, чтобы энергичный русский человек по всей Новой линии без остатка истребил свиней».