☕️ Кофе может замедлять старение. Кофеин способен активировать механизм AMPK (АМФ-активируемая протеинкиназа) — своего рода молекулярный «переключатель» метаболизма. Что важно, эксперименты проводили на дрожжах, схожих с человеческими клетками. Ранее учёные думали, что жизнь клеток продлевает воздействие кофеина на регулятор роста TOR, который решает, расти клетке или нет, в зависимости от поступления пищи. (И это тоже выяснили на дрожжах.) Считается, что этой системе более 500 миллионов лет. Но настоящим «тумблером» оказался AMPK. Он переключает клетки организма в режим «экономии и восстановления». Благодаря этому ускоряется расщепление жиров, стимулируется поглощение глюкозы, а клетки перерабатывают свой накопленный белковый «мусор». А ещё AMPK запускает образование новых митохондрий. Механизм также запускается при спорте и дефиците калорий. Но оказалось, что кофе даёт тот же эффект: старение замедляется, ДНК восстанавливается, клетка (и организм) очищается. 📲 Подпишись на Ленту дня в Max 🎁 Участвуй в розыгрыше