🗣 Врач объяснила, почему нельзя есть продукты с плесенью. Некоторые виды плесени вырабатывают микотоксины — опасные вещества без вкуса и запаха, устойчивые к нагреванию, рассказала «Ленте.ру» терапевт Алина Азизова. Их воздействие на организм опасно и может приводить к острому отравлению, поражению печени и почек, ослаблению иммунной системы и развития онкологических заболеваний. Доктор добавила, что определить на глаз, какой именно вид плесени появился на еде, невозможно, поэтому есть такую пищу не стоит. Также бессмысленно отрезать испорченную часть продукта и съедать остальное, так как плесень — это микроскопические грибы, которые образуют разветвлённую сеть внутри испорченного продукта, которую мы не видим 📲 Подпишись на Ленту дня в Max 🎁 Участвуй в розыгрыше