“Если вы спросите меня, пропускал ли я когда-либо свой дневной коктейль, то я сильно сомневаюсь в этом. Действительно важные вещи я планирую заранее”, - пишет Луис Бунюэль в замечательной автобиографии. Сохранилось видео, на котором режиссер смешивает коктейль “Бунелони” (вариацию Dry Martini) собственного изобретения. «Лёд должен быть настолько холодным и твёрдым, чтобы не таять, поскольку нет ничего хуже водянистого мартини. За день до прихода гостей уберите все ингредиенты — бокалы, джин и шейкер — в холодильник. С помощью термометра убедитесь, что температура льда примерно на двадцать градусов ниже нуля (по Цельсию). Ничего не вынимайте, пока не придут друзья; затем капните несколько капель Noilly Prat и добавьте половину кофейной ложечки биттера Angostura на лёд. Встряхните и слейте жидкость, оставив только лёд, который сохраняет слабый аромат обоих. После этого налейте чистый джин на лёд, снова встряхните и подавайте. В 1940-е годы директор Музея современного искусства в Нью-Йорке научил меня любопытной вариации. Вместо Angostura он использовал каплю Pernod. Честно говоря, мне это показалось ересью, но, по-видимому, это была всего лишь мода».