Большой образовательный проект LEBO Professional, который мы наконец готовы представить! Мы выпустили книгу «Шеф-бариста: книга для тех, кто управляет вкусом, командой и собой». В одном издании мы собрали знания и опыт профессионалов кофейной индустрии, чтобы сделать путь от бариста до шеф-бариста понятнее. Автор книги Ульяна Ашер, AST-тренер LEBO Professional с многолетним опытом работы в индустрии, разработки продуктов и управления командами. Для нас это не просто книга, а вклад в развитие профессионального кофейного сообщества. Листайте карточки и знакомьтесь с нашим новым образовательным проектом! Предзаказ книги уже открыт на сайте LEBO Professional. Количество экземпляров ограничено!