План — капкан, пью Aeroplan. В дрипе анаэробная Колумбия Диас, а в пару к кофе — калинник с вишнёвой начинкой. Калинник — это рязанский десерт, в котором переплелись традиции прошлого и технологии современности. Три вида муки (ржаная, пшеничная и черемуховая), начинка из калинового джема с легкой горчинкой и сладкая глазурь из белого шоколада и сгущенного молока. Интересный, тягучий бисквит. Команда BRAVOS COFFEE уже дарила мне такой в прошлом году. Про кофе известно не много: Обработка: анаэробная Дескрипторы: жасмин, мед, виноград. ☕Завариваю водой 94° в объеме 200г 60 / 80 / 60 Общее время: 3:00 ☕ Помол: лемонграсс, жасмин, зелёный виноград. ☕ В чашке получился плотный, тельный, гладкий кофе с выраженной фруктовостью и высокой сладостью. Не смотря на анаэробную обработку, тут нет кричащей кислотности и сильной ферментности во вкусе. Зелёный виноград, свитти, цветочный мед. На остывании молодое белое вино. Долгое фруктово-цитрусовое послевкусие. Очень питкий лот. 🌱Эвкалиптовые веточки украшали домик команды Аэроплана на финале Кофейного Патруля. Поэтому захотелось добавить символизма в кадр своей зайце-вазой с минималистичным вечным букетом. Валерия поет: "самолёт, легко меня уносит, через год я не вернусь туда." А я бы с удовольствием вернулась. Мне кажется, что ностальгия — топливо моего личного аэроплана по жизни. Я тот ещё любитель повспоминать, благо память позволяет аккумулировать многое. А вы на чем двигаетесь?🤩 #кофейкубахнеминорм #кофе #aeroplan #аэроплан #coffee #дрип Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🌞