Варю Кению с помощью приложения Beanzen от Кофезавра☕ В воронке Кения Хорт в натуральной обработке от Ingresso Coffee. Приложение для "умных" завариваний от Дмитрия, автора тг-канала «Кофезавр — домашний бариста». Оно строит графики и помогает собирать вашу личную "кофейную библиотеку". Можно вносить данные о кофе, воде, пропорциях и впечатлениях. Выставлять лотам оценки в виде звёздочек по 10-бальной шкале и получать графики и саммари, которые позволят ориентироваться в том, что вам нравится пить и как нравится варить. 🔥 Для использования подойдут абсолютно любые весы с блютусом. От дорогих, до самых бюджетных. ☕ Мой рецепт и сетап: 21г кофе 56 кликов на Timemore c3 esp pro 360г воды, 88 ppm t 93° Воронка стеклянная иммерсионная Bincoo (аналог Hario Switch) Фильтр Cafec Abaca Сервер Muvna Весы noname Чашка Saloev 100 / 260 00:00-00:50 — 100г воды, блуминг с закрытым клапаном 00:50 — открыть клапан и начать фильтрацию 01:00 — влить 260г воды Фильтрация до 2:20 ☕ Получился кофе с лёгким и гладким телом. Гибискус, шиповник, свитти, сливочная карамель и черный чай. Послевкусие продолжительное, ягодное. ☕ В приложение внесла немного данных о пачке (обжарщик, лот, профиль, дата, вес), о воде (производитель и ppm), оценила чашку на 7.5 звёздочек. Теперь все это занеслось в базу и можно будет в следующий раз просто выбрать нужный лот, воду и уже не тратить время на эти пункты. Все это очень удобно, наглядно, интерактивно и даёт возможность вести дневник завариваний в одном приложении настолько подробный, насколько вы сами хотите. Из минусов для меня: ✨Нет русского языка. Знаю английский, но интуитивно проще пользоваться русским интерфейсом. ✨На моей модели весов нет таймера на дисплее, поэтому приходится смотреть в приложение. А телефон мне нужен для съемки процесса. Но если вы не блогер, то можно сделать только финальное фото на память и этого будет достаточно ☕ Жаль, что мои любимые весы от Timemore без блютуса, так бы торгов вообще не было. ❗ Дима постоянно апгрейдит приложение, добавляя новые фишечки. Так что можно писать отзывы создателю, возможно именно вы поможете сделать приложение ещё лучше. ⚪ Для использования нужно: 1. Иметь или приобрести весы с блютусом; 2. Скачать и установить приложение Beanzen (брала файл apk) 3. Запустить приложение; 4. Включить весы; 5. Пользоваться. 5 простых шагов на пути к собственной кофейной библиотеке. #девайс #brewbook #приложение #кофезавр #beanzen Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕