На прошлой неделе лоукаф на Китае стоял на выставке ПИР-КОФЕ, а сегодня он уже у меня на столе☕ Секретный лот из нашей коллаборации с MODE. ROASTERS, четвертый по счету, но не по значимости — Китай из линейки лоукафов Get Low, презентация которого случилась прямо на выставке. Такого у меня ещё не было 🥹 ☕ Мой рецепт и сетап: 21г кофе 56 кликов на timemore c3 esp pro 350г воды Аляska с каплями Hiwater — 80ppm t 94° Воронка пластиковая формы Origami Подставка Фил Ит! Фильтр Cafec Abaca Сервер Muvna Джиггер Muvna Весы Timemore Чайник Cocinare Чашка Agami x Skvalval 70 / 110 / 110 / 60 Общее время: 2:50 ☕ В аромате зерна яблоки и жёлтые косточковые фрукты, слойка с пеканом и кленовым сиропом. ☕ Помол с яркой ароматикой яблочного сидра, цветов цитрусовых, нектаринов, маракуйи, груши Конференция, леденцовой карамели. Искристо и сочно. ☕ При заваривании и из сервера: джем из нектаринов с кленовым сиропом и пряностями. ☕ В чашке получился кофе с округлым телом средней плотности. Сочная винно-цитрусовая кислотность, сладость выше среднего, горечь низкая. Рислинг с тропическими фруктами, вишневый сок, слойка с пеканом и кленовым сиропом. На остывании фрэш из грэйпфрута с вишней. В долгом послевкусии манго, маракуйя и грейпфрут. Если оставить кофе на столе на несколько часов, то появится ещё сливочная карамель и темный шоколад. Кислотность 4.5/5 Сладость 3.5/5 Горечь 2/5 Наверное не скромно хвалить, но это офигенный лоукаф, который вообще не уступает "кофеиновым" собратьям. 📷 Кому удалось на 7 фото найти медузу в облаке пара?☺️ #кофейкубахнеминорм #кофе #coffee #getlow #moderoasters #лоукаф Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕