🥰 Рецепт ароматного цитрусового кекса для взрослых с пропиткой цитрусовым ликёром.🍋 Невозможно ограничиться одним кусочком. 💋Ингредиенты: 200г сахара 3 яйца 125мл растительного масла без запаха 240г сметаны 15-20% 230г муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 1 лимон 1 рюмка ликера Cointreau Приготовление: 1️⃣ Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. 2️⃣ Ввести сметану, затем масло. 3️⃣ Снять с лимона цедру, выдавить сок из половинки и добавить в тесто. 4️⃣ Объединить с просеянной мукой, смешанной с разрыхлителем. 5️⃣ Форму смазать растительным маслом. (У меня 2 маленькие силиконовые 15*8*5) 6️⃣ Духовку разогреть до 170°. 7️⃣ Поставить кекс на 45-60 минут до сухой зубочистки. 8️⃣ Ликер смешать с лимонным соком и нагреть, чтобы выпарить спирты. Полить горячий кекс. Оставить в форме до полного остывания. *💡Если не хотите делать алкогольную пропитку, то можно приготовить другой вариант: 5 ст.л сахарной пудрой соединить с небольшим количеством лимонного сока. Украсить остывший кекс. **💡И как опция изменения структуры кекса на более плотную — замените растительное масло на сливочное. Так вырастет себестоимость, но вкусовые качества поднимутся кратно. #еда #проеду #рецепт #кчаю #кекс #лимонныйкекс Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🔥