Heartbreaker или Сердцеед по-нашему.♥️ Нежность диснеевских принцесс в каждой заваренной чашке. Так пишут ребята из BËRNIN COFFEE ROASTERS про свой кофейный лот Бурунди Бьютихинда, во вкусе которого я буду искать ассоциации с темным шоколадом, красными ягодами, цедрой апельсина, фундуком и сухофруктами. Описание пачек от команды компании часто отсылает нас к русским классикам или их произведениям. На пачке с Бурунди упоминается Печорин из романа «Герой нашего времени» Лермонтова. Ох, сколько таких Печориных повидала земля русская... Ветренный бабник, который частенько пускался в любовные приключения просто ради праздного удовольствия, из-за скуки или спора. Фу таким быть. Ещё и периодически невинно строил из себя жертву, когда сам признавался: «Моя любовь никому не принесла счастья, потому что я ничем не жертвовал для тех, кого любил: я любил для себя, для собственного удовольствия». Его отношения часто были игрой, где он преследовал собственные интересы, а не стремился к искренней привязанности. Однако, даже если он осознавал все мотивы и последствия своих поступков, то совершать их не переставал. В общем на пачке написано, что Бурунди Бьютихинда могла бы стать новой возлюбленной Печорина за мягкость и вкус. Желаю Бурунди никогда не познать любовь с таким эгоистичным и нарциссичным персонажем, который упивается своей исключительностью и кичится сердцеедством. От лирики перейдем к сухим фактам👀 Регион: Бурунди, Бутихинда Разновидность: бурбон Оценка: 84,5 Урожай: 2024/2025 Высота: 1500-1800 м Обработка: Мытая Дескрипторы: Темный шоколад, красные ягоды, цедра апельсина, фундук, сухофрукты Кислотность 3/5 Сладость 3/5 Горечь 2/5 На сайте есть рецепт под воронку V60: Кофемолка Mahlkonig ek43 — помол 6.5 *Кофемолка Timemore c3 esp pro — помол 44 клика 16.5 г кофе 265 мл воды t95° Тайминги: 0:00-65гр 0:30-50гр 0:55-50гр(спин) 1:25-100гр Общее время: 3:00 TDS: 1.42 % 💡 Я привыкла не вмешиваться в экстракцию, поэтому не делаю рао спин (поворот воронки), не мешаю ложкой и т.д. ☕ Буду варить как нравится: 20г кофе 48 кликов на timemore c3 esp pro 320мл воды t 95° Воронка пластиковая Hario V60 02 Фильтр Cafec Abaca 60 / 90 / 90 / 80 Общее время: 2:50 ☕ Ароматика зерна из пачки: апельсиновые чипсы, вяленая вишня, арония. ☕ Помол: игристое красное розе, красные ягоды, цитрусы, цветы. ☕ Во время заваривания и в сервере: чернослив в шоколаде, вишня, пряности, крепленое вино. ☕ Мой рецепт заваривания выдал чистую, яркую и сладкую чашку с карамельной базой и заметной, но мягкой кислотностью аронии, красной сливы, черной черешни. Насыщенный винный старт и освежающее цедровое послевкусие. Тело средней плотности, шелковистое. На остывании черный чай с шиповником, какао и фундучное пралине. Сбалансированный кофе с фруктово-карамельным характером. Для любителей Эфиопии он может показаться чуть более плотным и “собранным”, а для любителей Бразилии — заметно более ярким и фруктовым. Залетит на ура, если рука тянется к Кении или Руанде. Не бойтесь пробовать новое, любите себя, но уважайте чувства других, одним словом — не будьте как Печорин. Всем вкусного кофе, господа и дамы🥰 #кофейкубахнеминорм #кофе #bernin #bernincoffeeroasters #coffee Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см ☕