Барабанные палочки — 1️⃣1️⃣ дрип из регионального набора по Коста-Рике от Tasty Coffee. Коста-Рика Тематика Регион: Ла Пастора Ферма: Тематика Фермер: Карлос Монтеро Станция обработки: Высота произрастания: 1400м Разновидность: катуаи Обработка: натуральная Оценка: Q87.5 Дескрипторы: красный виноград, черника, красное яблоко, темный шоколад. 💡 Эта ферма была первой, которую посетила команда Tasty Coffee во время своего сорсинга в 2021 году. Здесь бок о бок растут как столетние кофейные деревья, так и молодые посадки. Средняя урожайность самая низкая из всех ферм семьи Монтеро. В Коста‑Рике доминирует мытая или экспериментальная обработка, а натуральная встречается реже из‑за высокой влажности и риска плесени при сушке. Поэтому натуральные лоты обычно делают в микро‑партиях, с усиленным контролем. ☕ Из пашита: красные ягоды, цитрусы, вино, горький шоколад. Аромат яркий, сочный, плотный. ☕ Завариваю водой 95°, 190г 60 / 70 / 60 Общее время: 2:15 ☕ В чашке кофе со средним и чуть шершавым телом. Кислотность яблочно-винная и немного цитрусовая. Уверенная, но не кричащая. Сладкий красный виноград, малина, мандарин, красное яблоко и молодое вино. Сладость средняя, горечь ниже среднего. На остывании красные ягоды с пряностями в темном шоколаде. Послевкусие средней продолжительности, шоколадное. Получился приятный баланс с мягкой кислотностью, где много спелых и переспелых ягод, уходящих в винность. 👀 чит-код для покупок на сайте Tasty Coffee по-прежнему — TINYJULIA и даст -15%. #кофейкубахнеминорм #кофе #tasty #tastycoffee #coffee #дрип Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🐶