Варю зерно с квартирника Submarine тем же способом, как делали ребята из команды. Мне повезло, что в кофейной подписке за сентябрь приехал тот же самый лот, который мы выбрали для дегустации на квартирнике в конце августа. ☕ Панама Финка Дебора Иллюминейшн Фермер: Джеймисон Саваж Разновидность: Гейша Высота: 1900-2000 м Регион: Чирики Обработка: экспериментальная, хани + carbonic maceration Оценка SCA: Q89 Стоимость за 1кг: 171$ Аромат: сладкий и многогранный, персик, ноты розы, бурбонская ваниль Букет: свежий и читаемый, жасмин, физалис, фруктовые леденцы Послевкусие: долгое и сладкое, зеленый чай и сливочная карамель Кислотность 3/5 Плотность 3/5 Фермент 0/5 Теперь у меня есть 100г для закрытия гештальта и первым делом я конечно же сварила иммерсию. ☕ Рецепт и сетап: 580г воды t94° 33г кофе 58 кликов на Timemore c3 esp pro Воронка Clever dripper 0.5л Сервер Hario Весы Timemore Чашки Saloev и KOF 100 / 480 00:00 — вливаю 100г воды; 00:00-01:00 — блуминг; 01:00 — вливаю ещё 480г воды; 3:30 — фильтрация в сервер и аэрация. Офигенно выварились все дескрипторы из описания. Можно спутать с какой-нибудь высокоранговой Эфиопией из-за преобладания цветочности в аромате и вкусе. 💡 Скажите честно, вам нужны мои рецепты и описания? А то бытует мнение маркетологов, что длинные подробные описательные тексты никому не интересны и нужно писать посты в пару строк без погружений. Но скорее всего они не учитывают специфику темы. Однако, если вы мой постоянный читатель или маркетолог из сферы кофе и изучили вопрос изнутри, то поделитесь экспертным мнением. Изначально структура поста родилась из того, что я записываю в него ту информацию, к которой сама бы вернулась. Но это никак не пара строк😜 #кофейкубахнеминорм #кофе #подписка #submarine #coffee #сентябрь Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 😆