8️⃣дрип из регионального набора по Коста-Рике от Tasty Coffee. 8 — мое любимое число 🥰 Коста-Рика Ла Фила Регион: Брунка Ферма: Канет Станция обработки: Хойкафе Высота произрастания: 1700м Разновидность: катуаи Обработка: натуральная Оценка: Q87 Дескрипторы: папайя, клубника, персик, апельсин. 💡 При натуральной обработке ягоды сушат целиком, поэтому зерно дольше контактирует с мякотью и кожурой. Из-за этого вкус обычно получается более сладким, плотным и фруктовым, чем у мытых лотов, а в Коста-Рике такой способ чаще встречается именно в микролотах и требует очень спелого сбора и аккуратной сушки. ☕ Из пашита: вяленая клубника, курага, цитрусы, вино, темный шоколад. ☕ Завариваю водой 94°, 190г в чудесном бокале от Agami и Валеры. Держатель для дрипов креплю изнутри, в распор. 60 / 70 / 60 Общее время: 2:50 Это фиаско☕ Бокал не подходит для заваривания дрипов, только фильтр или капуч. Кофе полилось через край с ушек дрипа. И на старуху бывает проруха. Однако хочу отметить, что форма бокала продумана так, что в ней удобно аэрировать, прокручивать напиток, сужение стенок кверху не даёт кофейной волне идти наверх и выплескиваться🌊 Дрип бы заварился без переливов, если бы я не использовала подставку, однако высота бокала не позволила бы не купать попку дрипа в кофе😂 Те, кто знает, тот знает, что это лучше не делать. ☕ В чашке кофе с плотным и бархатным телом. Сладость выше среднего, кислотность средняя, горечь средняя. Сладкое красное вино, прикомпоченная клубника и персик, темный шоколад, немного сливочной карамели на послевкусии. Для меня лот плотноват и тяжеловат в соло, нужен пейринг из десерта. Если вам нравится спокойный кофе с балансом в сладость, то посмотрите, скорее всего это ваш вариант. 👀 чит-код для покупок на сайте Tasty Coffee по-прежнему — TINYJULIA и даст -15%. #кофейкубахнеминорм #кофе #tasty #tastycoffee #coffee #дрип Канал в МАХ Канал в ВК Взгляд на мир с высоты 153см 🐶